1、素菜饺子蘸料，首先需要将干辣椒切成两半 ， 草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面 ， 再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制 。
【饺子蘸料怎么调最简单 饺子蘸料怎么调最简单不放蒜】2、猪肉馅饺子蘸料，准备一个小碗 ， 往里面加入酱油 ， 味精，花椒粉一起混合，加入少许的辣椒油和生姜末，要是喜欢香菜的话，也可以往里面加入适量的香菜调制 。
3、肉菜混合饺子蘸料，把大蒜去皮切碎放到碗中 ， 加入少许的食盐，用少许的凉开水调制一下，最后倒入酱油即可 。
4、韭菜饺子蘸料，这种是最为简单的蘸料，只需要将大蒜去皮切碎后，和陈醋 ， 食盐调制均匀即可 。
5、牛羊肉馅蘸料，自己家里调制的辣椒油 ， 配上适量的腐乳汁搅拌，最后倒入适量的酱油，放上香菜，葱末调制 。
6、海鲜馅饺子蘸料，把大蒜去皮切碎，加入适量的辣椒油，海鲜酱油调制即可 。
