1、看瓜皮 。生瓜瓜皮青涩，鲜艳 。瓜熟了之后瓜皮颜色会变深 。
【地里的西瓜怎样看生熟】2、看瓜脐 。瓜脐熟了之后会凹进去 。
3、看头尾 。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜 。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃 。
4、看瓜柄 。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的 ， 是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干 ， 是“死藤瓜”，质量差；瓜柄若是直直的一条线 ， 就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜 。
