1、木瓜炖桃胶 ， 木瓜1只，桃胶10克 。桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨；将泡软的桃胶仔细反复的清洗 ， 去除黑色的杂质，掰成小块儿；桃胶加少许水 ， 隔水先蒸30分钟左右；木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中；撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可 。
2、桃胶皂角米羹 ， 皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺 ， 红枣6颗 。桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡；把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣；砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时，期间要时不时的搅拌；碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。
【桃胶和什么一起煮最好吃窍门 桃胶和什么一起煮最好吃】3、桃胶银耳糖水，桃胶15克，雪梨1个(300克) ， 冰糖30克，银耳5克 。桃胶5克，清水1000毫升 ， 将桃胶放入清水中浸泡一夜；将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块；银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵 ， 雪梨去皮切成1cm大小的?。唤医骸⒁退湃牍校蠡鹬罂蟾男』鸺绦?0分钟 ， 此时汤汁开始变得有些粘稠；放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可 。
