1、主料：鸡蛋8个 ， 小葱3棵 。
2、调料：食盐适量，米醋2ml，调和油适量，十三香2g 。
3、准备香葱3棵，鸡蛋8个 。
4、鸡蛋打在一个盆里 。
5、香葱切碎 。
【香葱怎么好吃又香 香葱怎么好吃】6、把香葱放装鸡蛋的盆里 。
7、放点十三香 。
8、再加少许盐，滴几滴米醋 。
9、把鸡蛋充分搅匀 。
10、锅上火烧热放适量油，油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里 。
11、把蛋液轻轻搅动 。
12、小火慢慢晃动锅，看蛋液凝固 。
13、大翻勺再煎另一面，也可用两把铲子把鸡蛋饼翻过来 。
14、鸡蛋已熟即可装盘 。
