1、西红柿不可以多吃，每天吃1到2个就可以了 。
【西红柿能连续吃二个吗 原来这么有讲究】2、每人每天食用50克－100克鲜番茄 ， 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。
3、不宜空腹吃 。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合番茄(14张)易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛 。
4、没成熟的不宜吃 。因含有毒的龙葵碱 。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩 ， 多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险 。
5、一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低 。
