【过年炖鸡肉怎么做好吃】1、过年时鸡肉可以炖汤喝 。鸡汤是大家公认的补品，炖鸡汤时可以加入少量的中药材 ， 可以起到调味补身体的作用 。炖鸡时要注意，最好不要把鸡肉拿去淖水，因为这样做会损害鸡肉的鲜味 。
2、一般的做法就是把鸡肉拿在锅里炒一会，主要把血水炒出来，然后再把炒好的鸡肉放入炖锅里炖，先大火烧开 ， 再小火慢炖 ， 炖几个小时 ， 汤喝起来是很美味的 。
【过年炖鸡肉怎么做好吃】1、过年时鸡肉可以炖汤喝 。鸡汤是大家公认的补品，炖鸡汤时可以加入少量的中药材 ， 可以起到调味补身体的作用 。炖鸡时要注意，最好不要把鸡肉拿去淖水，因为这样做会损害鸡肉的鲜味 。
2、一般的做法就是把鸡肉拿在锅里炒一会，主要把血水炒出来，然后再把炒好的鸡肉放入炖锅里炖，先大火烧开 ， 再小火慢炖 ， 炖几个小时 ， 汤喝起来是很美味的 。
