1、食材：黄秋葵适量 ， 鸡蛋适量，新鲜辣椒适量 。
2、准备好所有需要的食材，黄秋葵，鸡蛋，新鲜辣椒 。
3、热锅烧水 ， 水开后，放入适量的盐和油，把黄秋葵焯水 。
4、把焯过水的黄秋葵切成小段 ， 新鲜的辣椒切成辣椒圈，鸡蛋打如碗里加入适量的盐 ， 打散搅拌均匀 。
5、热锅烧油，油温4层熟左右，放入刚刚打好的鸡蛋液 。
6、待鸡蛋液开始凝固的时候用锅铲把鸡蛋切开成小块，在捞出来放入碗中备用 。
7、之后热锅烧油，把黄秋葵和新鲜的辣椒圈一起丢进去翻炒均匀 。
8、之后加入适量的盐进行调味 。
【黄秋葵炒鸡蛋的做法 黄秋葵炒鸡蛋的做法大全】9、在把刚刚炒好的鸡蛋加入进去翻炒均匀，最后出锅装盘，完成 。
