1、食材：豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙 。
2、把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用 。
3、调味润色的辅料葱、蒜、辣椒切碎备用，再把五花肉切成小片 。【豇豆怎么做才好吃 炒豇豆怎么做】
4、锅倒入多点的油烧至7成热 ， 倒入豇豆段油爆油炸一会盛出 。
5、倒出油后，倒入五花肉片煸至肉质微干 。
6、然后倒入之前准备好的蒜碎、辣椒碎和青葱碎，一起爆炒爆香 。
7、最后倒入之前准备好的豇豆段，并加入调味料翻炒一会后即可出锅下饭 。
8、豇豆炒五花肉应该属于家常做法中最经典的烹饪方式了 。
