酒花浸膏和啤酒花区别 关于酒花浸膏和啤酒花区别

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1、来源关系:酒花浸膏是100%纯天然啤酒花提取物,啤酒花是多年生草本植物 。
2、用途不同:酒花浸膏赋予啤酒爽口的口感和特有的芳香,有助于清除麦汁中的蛋白质 , 使啤酒清澈透明,有助于发泡,并具有防腐功能 。啤酒花被誉为啤酒的灵魂 。从12世纪开始就用于啤酒的酿造 。
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