1、茄子有苦味能吃 。
2、但是食用茄子的时候如果发现茄子出现了带有一定的苦味 ， 且茄子的外皮比较难以下咽难以咀嚼的情况 ， 这种茄子都是属于生长时间比较老的一种，不仅食用口感不好 ， 而且食用之后也会对人体健康有一定的影响，因为老茄子中含有的碱含量极为丰富 ， 食用之后会对人体健康造成很严重的硬下疳 。【茄子有苦味了还能吃吗 茄子有苦味了还能吃吗为什么】

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