【食品科学与工程专业主要学什么 具体课程有哪些】食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识课程，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才 。
食品科学与工程专业主要课程食品科学与工程专业课程目录：大学化学、食品微生物学、食品工程原理、现代工程制图、食品机械与设备、水产食品学、分析化学、食品发酵学、食品分析与检验、食品化学、食品生物技术等课程 。
食品科学与工程专业学习课程：海洋生物资源综合利用工艺学、食品质量与安全、食品工艺原理、有机化学、食品工厂设计基础、粮油加工学、食品营养与卫生、畜产品加工、食品添加剂、生物化学、罐头食品加工与软饮料工艺学等课程 。
通过课程学习 ， 可以帮助大家掌握食品科学与工程专业的的基础知识和能力 ， 通过了解本学科的理论前沿和发展动态，可以拓宽知识视野，进而提升食品科学与工程专业方面的专长与技能 ， 为今后的工作学习奠定坚实的理论与实践基础 。
食品科学与工程专业就业前景怎么样食品科学与工程专业的就业前景较好 。随着人们对食品质量和安全的要求日益提高，食品科学与工程专业的毕业生的就业前景逐渐增加 。
食品科学与工程专业虽然是年轻的学科，但在现代社会早已成为经济发展、文明发达的重要标志，相关专业毕业生就业去向比较广 。食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门都是食品科学与工程专业毕业生就业去向单位 。
