畜禽主要分为家畜类和家禽类，其中家畜类又可分为小家畜、大家畜以及其它品种，猪、羊、兔等家畜属于小家畜，大家畜主要有马、驴、黄牛等，其它品种的家畜包含了狗、猫等等 。家禽类主要有鸡、鸭、鹅等 。贵州优良的畜禽品种有关岭黄牛、威宁绵羊等，其中关岭黄牛具有较好的役用性能，对于复杂的气候条件有良好的适应性 。
一、畜禽品种
1、家畜类
（1）小家畜：猪、羊、兔等 。
（2）小家畜：马、驴、黄牛、水牛、骆驼等 。
（3）其他品种：蜜蜂、蚕、鸽、鹌鹑、鱼鹰、狗、猫以及鱼类（比如金鱼、草鱼、鲤鱼、青鱼）等 。
2、家禽类
鸡、鸭、鹅、鹤鹑、鱼鹰、鸽、火鸡、珠鸡、番鸭等 。
【畜禽品种，哪些畜禽为贵州的优良品种】二、哪些畜禽为贵州的优良品种
1、贵州优良的畜禽品种
关岭黄牛、威宁绵羊、可乐猪和竹乡鸡是贵州优良的畜禽品种 。其中关岭黄牛具有较好的役用性能以及肉用性能，擅长攀爬高山以及陡坡 ， 对于复杂的气候条件有良好的适应性，具有繁殖率高、屠宰率高、出肉率高、氨基酸含量高、蛋白质含量高、脂肪含量低的特点 。
2、贵州优良的畜禽品种简介
（1）威宁绵羊
①外形：鼻梁凸且隆起 ， 颈细长，腹部比较大，腰膁丰满，臀部略倾斜，体躯较窄，后躯比前躯高 。
②特点：威宁绵羊具有耐粗饲料、适应性强的特点 。
③分布地区：威宁绵羊主要分布在贵州省的赫章、毕节、大方、纳雍、水城、盘县、黔西等县 。
（2）可乐猪
①外形：体质结实 ， 头大小适中，额心多有旋毛 ， 耳中等且下垂 ， 嘴筒较粗直，通常有三道皱褶，体躯稍窄 ， 腰背平直，四肢粗壮有力 ， 腿上有皱褶 ， 后躯比前躯高 。
②特点：可乐猪具有发育率高、抗寒、抗湿、耐粗饲、抗病力强、易放牧等特点 。
③分布地区：可乐猪主要产于贵州省威宁、赫章县 ， 在七星关、水城、盘县等地也有分布 。
（3）竹乡鸡
①外形：竹乡鸡单冠平头，胸宽体深，疏松的羽毛 ， 喙与胫主要以黑色为主，爪多为灰色，羽毛多为黑色 ， 麻黄色次之 。
②特点：竹乡鸡具有耐热、抗潮湿、耐粗饲和母鸡储脂能力强等特点 。
③分布地区：竹乡鸡产于贵州北部的赤水市 。
