青团是属于很常见的美食,每年到了清明节的时候都能看到它的身影 。通常想要制作这种美食都是使用青艾,就是我们经常看到的青色艾草,先把它放在锅中加水去煮熟,在里面加点碱,可以让颜色变得更为翠绿,等到熟透之后倒出来,凉透之后就能加点糯米粉进去,搅拌均匀之后,就能用红糖或者红豆沙去作为馅料去揉成团,最后煮熟之后就能吃了 。如今很多地方还会使用浆麦草或者青艾汁制作而成 , 如果是传统的方式都是用青艾,成品还会散发出浓郁的艾草香味 。
【做青团的草叫什么 做青团的草叫什么长什么样有图片吗】
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