鸡的种类有绿壳蛋鸡、芦花鸡、乌骨鸡、矮脚鸡、柴鸡、黑水鸡等 。以绿壳蛋鸡为例 ， 从它的名字就可以得出它产出来的蛋是绿色，绿壳蛋鸡是我国特有的一种鸡品种 。绿壳蛋鸡的适应能力强，主要饲料以青草菜叶为主 。绿壳蛋鸡的体型不大，但产蛋量远高于普通的家鸡 。
一、绿壳蛋鸡
绿壳蛋鸡的名字由来是因为它产的蛋是绿色，它是我国特有的一种鸡品种 。绿壳蛋鸡适应能力较强 ， 平常的食物以青草菜叶为主 。绿壳蛋鸡体型不是很大 ， 但行为较为敏捷，而且它的产蛋量要高于普通家鸡 。
二、芦花鸡
芦花鸡是土鸡的一种，它的原产地是山东，它在我国是最受欢迎的鸡品种之一 。芦花鸡的体型比较大，全身呈椭圆形 ， 皮下脂肪较少，瘦肉率高，它的体内含有较多的蛋白质 。【鸡的种类有哪些品种 常见鸡的种类有哪些品种】
三、乌骨鸡
乌骨鸡也被称为乌鸡，它也是我国比较常见的一种鸡品种 。乌骨鸡有白毛、黑毛等品种，它的营养价值很高，含有人体必需的氨基酸 ， 而且它体内的胡萝卜素、维C等营养都比较高，还有各种微量元素，这对人体有很好的的保健作用 。
四、矮脚鸡
矮脚鸡的肉用、蛋用价值都很高，它的原产地是贵州 。矮脚鸡在我国有几百年的养殖历史，虽然矮脚鸡的脚比较短，但它的整个身体比较匀称，而且肉质鲜嫩，味道鲜美 ， 因此受到很多人的欢迎 。
五、柴鸡
柴鸡是我国是养殖历史最长的一种鸡 。柴鸡的耐粗饲、适应能力都很强，所以它养殖起来比较简单，投入也比较少，而且产蛋量也很高 。
六、黑水鸡
黑水鸡不仅是一种鸡类它还是养殖鸟类，它在我国是一种比较珍贵的鸡类 。黑水鸡与普通家鸡的外形不同，黑水鸡的头颈是黑色，飞羽与尾巴上的羽毛是褐色 。
