1、牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽 。
2、牛肉切粒,放入蛋清、料酒、老抽 , 腌制十分钟 , 加淀粉和食用油 。
3、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末 。
【牛肉切粒做法】4、放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒 , 出锅 。
1、牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽 。
2、牛肉切粒,放入蛋清、料酒、老抽 , 腌制十分钟 , 加淀粉和食用油 。
3、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末 。
【牛肉切粒做法】4、放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒 , 出锅 。