1、准备用料 。黄豆、食品级点豆腐熟石膏粉、清水、锅、小碗、勺子、制作豆腐磨具 。
2、把黄豆提前一晚用水浸泡好，一般浸泡8个小时左右，热天浸泡时要记得换水 。
3、把泡好的黄豆和水，分几次倒入豆浆机，使用豆浆机磨成豆浆 。
【在家做豆腐的简单方法 在家做豆腐的简单方法是什么】4、把磨好的豆浆通过滤布倒入锅里，挤压出豆浆 ， 把豆渣分出，然后收集剩下的豆浆，生豆浆就这样准备好了 。
5、接着需要用锅煮豆浆，煮豆浆时要记得多搅动，不然容易会糊锅，煮时把豆浆漂浮的白沫撇出 。
6、在豆浆煮熟之前 ， 准备小碗 ， 把食品级熟石膏粉和水，迅速混合，快速搅拌成石膏浆 。豆浆煮开后，再煮2分钟，豆浆煮好后，待豆浆的温度大约在92-96℃左右搅拌煮开的豆浆，同时把石膏浆水倒入豆浆中，盖上锅盖静候10分钟，生成豆花 。
7、豆花倒入铺好滤布的豆腐模具中 ， 将纱布裹好滤水份，上面压上重物，想吃嫩豆腐就早点拿出来，想吃老一点的就稍压时间长一点 。把滤布打开后豆腐就做成了 。
