1、食材：鳘鱼300克，油盐酱油少许，葱姜少许，料酒适量 。
2、鳘鱼洗净 ， 切块，用酱油盐腌制半小时，好入味 。
3、葱花、姜炸锅 。
4、炸好锅后 ， 加腌制好的鳘鱼 ， 炒到微黄 ， 加一碗水，加入适量料酒 。
5、盖上锅盖大火煮开，三分钟后转小火，煮十五分钟左后 。
【家常鲖鱼做法 家常鳘鱼的做法】6、大火收汁后，可以出锅 。
1、食材：鳘鱼300克，油盐酱油少许，葱姜少许，料酒适量 。
2、鳘鱼洗净 ， 切块，用酱油盐腌制半小时，好入味 。
3、葱花、姜炸锅 。
4、炸好锅后 ， 加腌制好的鳘鱼 ， 炒到微黄 ， 加一碗水，加入适量料酒 。
5、盖上锅盖大火煮开，三分钟后转小火，煮十五分钟左后 。
【家常鲖鱼做法 家常鳘鱼的做法】6、大火收汁后，可以出锅 。
