【冻鸭腿的做法 冻鸭腿怎么做好吃】1、先将冻鸭腿解冻,锅里水烧开,鸭腿放入锅中焯烫一下捞出 。
2、锅里加入少许油,鸭腿煎至两面微黄 , 盛出 。
3、留底油,放入香料,再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水 , 大火烧开,文火收汁即可,将鸭腿装入盛米饭的盘中 。
4、鸭腿的用料可以根据自己的口味进行调节 , 冻鸭腿需要先焯水 , 去除浮沫 。
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