1、种植时间
扁豆一般在夏季露地栽培，通常在1月中旬后即可陆续保证 ， 但是不同的地区的气候不一样，所以它播种时间也是不一样的，比如在长江流域扁豆的种植时间在5-7月进行，而华北地区的种植时间大多在6月进行 。
2、选种播种
扁豆按它的荚色可分为白扁豆、青扁豆以及紫扁豆，其中青扁豆荚扁薄、脆嫩；紫扁与白扁豆类似 ， 荚肉厚 ， 煮熟绵软 。播种时结合翻耕每亩施入腐熟的农家肥3000公斤以及适量的化肥作为基肥，肥料要和土壤混匀，在耙平整地 。扁豆一般多进行直播，采取开沟或者穴播的方法，控制株距在35-50厘米、行距在100-130厘米，一般每穴播种3-4粒，出苗后每穴留苗两株 。
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3、田间管理
扁豆耐旱力强，苗期需水量浇水，在伸蔓期和结荚期需水量浇水 ， 一般在伸蔓期需浇水1-2次，花荚期每10天浇水一次 。在浇水后要及时中耕除草，同时结合追肥，以防落花落荚或者徒长 ， 花前施肥要少施薄施，花后结荚期施肥要重施 。中耕要浅，一年伤根，施肥时要注意氮磷钾的合理搭配，注意氮肥的施用量 。在抽蔓前即可搭架，或者抽蔓后及时用绳引蔓上架，引蔓要使茎蔓均匀分布在篱架上，当主蔓生长1.5米时即可进行整枝摘心，促使多发侧枝和侧枝生蔓，提早开花结荚 。
4、病虫害的防治
扁豆的病害浇水，虫害主要有蚜虫和豆荚螟，蚜虫可用吡虫啉和啶虫脒防治，在使用时要注意浓度 。豆荚螟以幼虫食用豆粒 ， 严重时将整个豆荚吃空 ， 可采取叶面喷洒20％杀灭菊酯2500倍液或50％杀螟松1000倍液防治，每周换一次，以免产生抗药性 。
