1、先取20克玉米油 ， 40克牛奶，一勺白砂糖 。
2、加上50克面粉，充分的翻拌均匀 。
3、再加上三个蛋黄，再次翻拌均匀 。备用 。
4、再取一个无水无油的盆，加上三个蛋清 。
5、先加上10克白砂糖，打出大气泡 ，
6、再加上10白砂糖，打至泡沫细腻，
7、再加10克白糖，打至冒尖状态即可 。
8、先取刚打好的蛋清糊三分之一到蛋黄糊里，翻拌均匀，再倒入剩余的蛋清糊里，充分拌匀 。
9、最后倒入准备好的模具里 ， 荡出气泡 。
【做蛋糕好吃的方法 如何做蛋糕好吃】10、送入烤箱，上下火150度，烤制半个小时，烤好震荡几下 ， 倒扣晾凉脱模即可 。
