1、牛肉100克,洋葱半个,葱一根,姜一小块 。盐适量,食用油适量,鸡精少量,黑胡椒粉适量,料酒少量,生抽少量,香油几滴,生粉适量 。
2、将洋葱洗一下切丝,牛肉切条,葱切末 , 姜切片,备用 。
【儿童吃的洋葱炒牛肉怎么做】
3、牛肉里面加进少量盐,适量黑胡椒粉 , 少量料酒,少量生抽,淋几滴香油 , 抓匀,腌制10分钟左右,备用 。
4、起锅 , 锅热,加适量油 , 爆香姜片 , 然后调大火 , 牛肉加少量生粉抓匀 , 然后放进热油中 , 快速爆炒 , 变色,立马盛出,备用 。
5、倒进洋葱条,翻炒至半熟加适量盐 , 继续翻炒 , 快熟的时候,加进少量的鸡精,牛肉,葱花,翻炒两下,盛出 。
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