1、食材:乌鸡1只,葱5克,姜5克,料酒5克,桂圆2个 , 红枣2个 , 黄芪3克 , 白芍2克 , 党参3克 , 当归2克,枸杞2克,盐2克 。
2、焯水去腥去血沫 。
【清炖乌骨鸡的技巧有哪些 清炖乌鸡汤怎么炖最有营养】3、冷水入锅,放入葱姜 。
4、放入红枣、枸杞辅助药材 。
5、煮沸后转小火炖 。
6、加盐再焖五分钟就可以了 。
7、好喝又营养的乌鸡汤就做好了 。
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