娟姗牛属于什么品种,娟姗牛的优点和缺点

娟姗牛属于什么品种,娟姗牛的优点和缺点


娟姗牛属乳牛品种,乳用牛品种中最小的品种之一 。原产于英吉利海峡的泽西岛 , 该品种在血统上与瑞士褐牛、德温牛和凯瑞牛有关系,与荷斯坦牛没有关系 。娟姗牛最大的优点就是乳质浓厚,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛,优质乳蛋白含量达3.5%以上 。缺点是相比荷斯坦黑白花奶牛产奶量低很多 。

一、娟姗牛属于什么品种
1、品种:属乳牛品种,是最小的乳牛品种之一 。该品种在血统上与瑞士褐牛、德温牛和凯瑞牛有关系,与荷斯坦牛没有关系 。
【娟姗牛属于什么品种,娟姗牛的优点和缺点】
2、外形特点:
(1)额凹、耳大而薄,角中等大小 , 向前弯曲,琥珀色;颈细长、有皱褶,垂皮发达;乳房容积大,发育匀称,乳静脉粗大而弯曲,后躯较前躯发达,体型呈楔形 。

(2)毛色:娟姗牛的毛色从浅灰色、深黄色到接近黑色 。
(3)体积:体型小,头小而清秀,娟姗牛成年公牛体重为650-750千克;成年母牛体重为340-450千克,体高113.5厘米 , 体长133厘米 , 胸围154厘米 , 管围15厘米;犊牛初生重为23-27千克 。
二、娟姗牛的优点和缺点
1、优点:乳质浓厚,单位体重产奶量高,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛,优质乳蛋白含量达3.5%以上 。乳脂黄色 , 风味好 , 适于制作黄油,其鲜奶及奶制品备受欢迎 。
2、缺点:娟姗牛产出的牛奶产奶量低一些,相比荷斯坦黑白花奶牛产奶量低很多,一般娟姗牛头年单产7-8吨 , 而荷斯坦黑白花牛单产一般8-10吨 。

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