1、理气健脾 。陈皮辛香走窜 ， 温通苦燥，入脾胃经，有行气、健脾、除胀、燥湿的功效，适合脾胃气滞、湿阻引起的脘腹胀满、食少、口吐清水等症者 。
2、燥湿化痰 。陈皮性味温苦 ， 有燥湿化痰、理气宽胸的功效，是治疗寒痰、湿痰的要药，常与半夏、茯苓、干姜、细辛、五味子等药同用 。
3、通痹止痛 。陈皮辛行温通，入肺走胸 ， 能行气、通痹、止痛，可用于治疗痰气交阻引起的胸痹 ， 有胸中气塞、短气等症状者 。
【二十年陈皮的功效与作用 二十年陈皮的功效与作用泡水】4、提味去腥 。陈皮可要用，也可当做调味料使用，其味辛，有较浓的芳香气味，能够起到提味、去腥的功效，许多人在炖狗肉、羊肉时都会用到 。
