1、配方：生腩300克、土豆150克、红萝卜30克 。葱10克、生姜10克 。牛油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许 ， 清水500克、花雕酒20克 。
2、牛腩洗净切成块 ， 土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段 。
【煲牛腩的做法和配方窍门 煲牛腩的做法和配方】3、瓦煲注入清水 ， 加入花雕酒、牛腩 ， 生姜，生用小火煲40分钟 。
4、再加入土豆、红萝卜、盐、味精所有调料 ， 用煲20分钟 ， 加入葱段即成 。
1、配方：生腩300克、土豆150克、红萝卜30克 。葱10克、生姜10克 。牛油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许 ， 清水500克、花雕酒20克 。
2、牛腩洗净切成块 ， 土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段 。
【煲牛腩的做法和配方窍门 煲牛腩的做法和配方】3、瓦煲注入清水 ， 加入花雕酒、牛腩 ， 生姜，生用小火煲40分钟 。
4、再加入土豆、红萝卜、盐、味精所有调料 ， 用煲20分钟 ， 加入葱段即成 。
