1、猪肺的做法——炖
做法：把洗干净的生猪肺 ， 和杏仁，玉竹，枣，一起放进炖盅内，加入适量的水，先大火熬制，水开后 ， 再调小火慢慢熬，途中不要打开盖子 。两个小时熄火加入食盐便可食用 。非常适合咳嗽，肺虚的人食用 。
2、猪肺的做法——煮：猪肺韭菜胡萝卜粥
做法：把洗好的猪肺切成小丁备用，再韭菜，胡萝卜分别洗好切成小粒 。先下米煮粥，等大米至八成熟的时候，放入猪肺煮15分钟左右，再放入胡萝卜煮一会 ， 等猪肺和胡萝卜熟了之后，加入韭菜煮2分钟熄火，加入盐和味精调制均匀就完成了 。
【猪肺怎么做的吃 猪肺怎么做吃起来不软绵绵】
3、猪肺的做法——炒：猪肺炒西芹
做法：猪肺洗净切片 ， 洋葱 ， 西芹，姜，都分别切丝备用 。开火烧锅，锅内倒入香油，放入姜丝，猪肺，爆炒一会倒入料酒继续翻炒，猪肺颜色变了之后，接着放入洋葱西芹，翻炒 ， 太干的话稍微可以加点水，盖上盖子闷一分钟，最后加入葱花，耗油 ， 味精，盐，翻炒均匀即可 。
4、猪肺的做法——蒸：粉蒸猪肺
做法：首先将猪肺洗净切片，加入适量的香油 ， 辣椒油，鸡精，胡椒粉五香粉，酱油，姜蒜搅拌均匀 。然后把泡好的米粉平摆进大号蒸碗里 ， 加点鲜烫然后加入搅拌好的猪肺 ， 盖上盖子，放进蒸笼里大火蒸一个小时左右，取出打开盖子即可食用 。
