辣椒虾酱炒鸡蛋的做法 虾酱炒鸡蛋的做法

辣椒虾酱炒鸡蛋的做法 虾酱炒鸡蛋的做法

1、主料:鸡蛋3个、虾酱2茶匙 。
2、辅料:大葱30克 。
3、鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克 。
4、鸡蛋加入1茶匙料酒打散,大葱切末备用 。
【辣椒虾酱炒鸡蛋的做法 虾酱炒鸡蛋的做法】
5、鸡蛋充分打散 。
6、锅中放食用油 , 放入葱末爆出香味(虾酱比较吃油 , 食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些)炒出葱末香味后,放入虾酱中火炒出香味 。
7、炒出虾酱香味后,倒入打散的蛋液炒制,不停推炒 。
8、别着急 , 多炒一会,直至把虾酱中的水份炒干关火即可 。

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