螃蟹一般要蒸多久

【螃蟹一般要蒸多久】蒸螃蟹只需要15-20分钟 。锅底放适量水 , 放上蒸屉蒸15—20分钟 。蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透,否则影响蟹的口味 。在蒸的过程中 , 可以将姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟后,便可沾醋食用了 。

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