金针菇鸡蛋豆腐汤怎么做 金针菇鸡蛋豆腐汤的做法大全

金针菇鸡蛋豆腐汤怎么做 金针菇鸡蛋豆腐汤的做法大全

1、食材:金针菇50克,豆腐50克,西红柿2个,鸡蛋1-2个,葱少许,水淀粉少许,盐适量,油适量,胡椒粉适量 。
2、番茄洗净用开水烫下 , 去皮切丁备用 , 豆腐切小块备用 , 鸡蛋打散备用 。

3、锅里倒入适量油,油热后放葱花爆香 , 倒入番茄丁翻炒 。
4、翻炒片刻加入适量热水煮开 。
5、分别放入豆腐,金针菇继续煮 。
6、煮熟后放入打好的蛋液,待蛋花成型后加入少量水淀粉勾芡 。
【金针菇鸡蛋豆腐汤怎么做 金针菇鸡蛋豆腐汤的做法大全】7、再加入盐,胡椒粉调味,撒上葱花即可 。

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