1、二月二这一天民间饮食多以“龙”为名,如吃水饺叫“吃龙耳”,吃米饭叫“吃龙子”,吃馄饨叫“吃龙眼”,吃面条叫“扶龙须”,蒸饼也在面上做出龙鳞状来,称“龙鳞饼” 。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望 。
【龙抬头为什么要吃面条】2、龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节” , 是汉族民间传统节日 。俗话说:“二月二,龙抬头 , 大家小户使耕牛 。”这时春天已经来临,大地解冻 , 春耕将始,人民祈祷春雨降临,保佑一年丰收吉祥 。人们还会在这一天剃头理发 , 寓意“剃龙头”,以显尊贵图吉利 。