概述 胰腺的结构一般可分为胰头、胰颈、胰体、胰尾等部分，中间还有胰管、副胰管、小叶间导管等结构 。胰腺是兼有内分泌和外分泌的腺体 。
外分泌部外分泌部由腺泡细胞和导管细胞两种细胞构成，腺泡主要功能是分泌胰液中的多种消化酶如胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶等 。导管细胞主要分泌胰液中的无机物，含有较高的碳酸氢盐，可以中和胃酸，保护肠黏膜 ， 有助于消化 。
内分泌部内分泌部由4种不同的细胞组成的胰岛构成，分别是α细胞、β细胞、δ细胞、PP细胞 。α细胞可以分泌胰高血糖素，起升血糖的作用 。β细胞 ， 分泌胰岛素 ， 降低人体血糖 。δ细胞分泌生长抑素，来调节消化液分泌 。PP细胞，分泌胰多肽，抑制胆囊收缩，胰酶释放 。
危害【胰腺结构示意图手绘 胰腺结构示意图】平时如果经常地酗酒、暴饮暴食、饮食不规律等，都可能会导致胰腺慢性损伤，引起胰腺炎等疾病 。
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