1、材料：芭乐六百克 ， 盐十五克，白糖五十克，甘草粉适量 。
2、把芭乐用清水冼干净，然后再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均匀的块状，然后放在碗中备用 。
3、把准备好的盐放入到切好的芭乐上，腌制一小时，然后翻动里面的芭乐 ， 让它们充分与盐接触，过三个小时左右芭乐就能腌好，把腌出来的水分去掉 。
【芭乐吃法技巧 芭乐怎么吃正确】4、再把准备好的白糖和甘草粉调合在一起，然后均匀的涂抹在芭乐的表面上，涂抹好以后把芭乐放在冰箱内进么冷藏，过三个小时以后可以取出，再用水果刀切成小块，用牙签插着吃就可以 。
