韭菜跟豆芽都可以一起吃 。
韭菜有温阳解毒，下气散血的功效，绿豆芽有解毒的功效 。韭菜配绿豆芽可解除人体内的热毒和补虚作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维多，通肠利便 ， 有助于减肥 。
韭菜的禁忌 ：
1、韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃 。
2、胃虚有热、消化不良不宜食用 。
3、夏韭老化 ， 纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低 ， 多会引起胃肠不适或腹泻 ， 因此夏季热时不宜多食 。
4、另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎 。所以也不要天天食用 。
5、熟的韭菜不能隔夜吃
豆芽的好处：
1、维生素含量增加 。
2、矿物质利用率提高 。
3、蛋白质和多糖易吸收 。
【韭菜和什么豆芽能一起吃】4、大豆异黄酮含量升高 。
