1、可以做炒猪血,简单又好吃 。
2、食材:猪血500克、豆瓣酱50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量 。
3、将猪血入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉,切成小方块 。
【如何做猪血好吃又简单 猪血的烹饪方法】4、炒锅置中火上,放油烧至六成热 , 下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味,当油炒成红色时,加入1杯清水 。放鸡粉、酱油 , 加猪血 , 调好味 , 略烧一下,用水淀粉勾芡,下剩余葱花炒匀,成入碗中,撒上花椒面即可 。
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