清洗小番茄方法如下：
【怎样洗小番茄】1、洗小番茄时选择用食盐，先将小番茄表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着小番茄来回轻轻地搓，表面的脏东西很快搓干净，再用水冲干净 。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，利用摩擦力去除污物 ， 食盐本身也是可食用的物质，安全卫生 。
2、水果洗涤剂倒入清水中少许 ， 化开，将小番茄倒入水中，轻轻搓洗，用清水冲洗两次 。用清水泡8至10分钟左右，就能够保证去掉表面的污物 。
3、淘米水浸泡，时间控制在15分钟左右 。泡小番茄的时候不要着急弄破表皮，那样的话 ， 脏东西会进入到果实里面 ， 造成二度污染 。
4、用流动的水一直冲洗 ， 小番茄表皮很娇弱，水流要注意控制 ， 用流水来回冲20分钟左右，没有什么异味就可以 。
