1、材料：东北油豆角(没有老丝,容易入味,口味香浓)500克，玉米棒200克，咸肉100克 。调料盐10克，东北酱油(酱香味浓，也可用老抽代替)20克，八角5克 ， 味精10克 ， 糖2克，老汤200克，色拉油、姜片、葱段各20克 。【豆角炖肉玉米怎么做 油豆角炖咸肉玉米】
2、油豆角切5厘米长的段；玉米棒切5厘米长、3厘米宽的段；咸肉切0.5厘米厚、3厘米长、2厘米宽的片备用 。
3、锅放油烧至七成热放姜、葱、八角中火爆炒1分钟，加豆角、玉米、咸肉、酱油中火炒3分钟，加老汤、糖小火焖15分钟，加味精调味 ， 出锅即成 。
