1、准备水发海参250克,热葱油10克,盐4克,味精2克,黄酒10克,白糖、胡椒粉少许,葱段40克,姜片2克 。
2、将海参洗净,切成长方形薄片,入盘 。
【怎么做葱油海参 如何做葱油海参】3、加入清水 , 煮沸,放入海参、葱段、姜片、黄酒氽熟 , 捞出沥干,入盘冷却,加入调料,拌匀即可 。
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