1、猪肉切成薄片或肉丝,加些许料酒和淀粉腌制约10分钟 。
2、把剩饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制 。
3、在这10分钟内,将皮蛋剥壳后切至碎粒 , 青菜洗好后切成碎条 。
4、鸡精用一丁点水调化 。
5、待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉,随后再放入切碎的皮蛋 。
6、当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜,加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀 。
【秋季养生粥的做法与功效窍门 秋季养生粥的做法】7、食用前撒上些许葱花味道更好 。
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