鲶鱼面汤怎么做 鲶鱼面汤的做法

鲶鱼面汤怎么做 鲶鱼面汤的做法

1、鲶鱼 1000克、盐 适量、味精 适量 。
2、将鲶鱼洗净 , 然后放于切菜板上刮鳞,将刮磷后的鲶鱼破肚,将内脏取出 , 取出后再将鲶鱼切成片 。
3、将鲶鱼放入锅中 , 并加入适量的水,一般水以没过鲶鱼即可,开火煮制 。

【鲶鱼面汤怎么做 鲶鱼面汤的做法】4、在煮食的过程中可以用锅铲翻面,以防鲶鱼一面生一面熟,在差不多熟的时候可根据自己的口味加盐、味精等调味剂,但记得要保持本味 。
5、等到将鲶鱼的肉煮烂以后,即可关火,加点葱调味后,即可盛出来食用 。

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