1、咸马哈鱼,切开来 。
2、看到咸鱼的外表都是很厚的盐 。
【香煎马哈鱼如何做 这样做的马哈鱼最好吃】3、切块放在容器里 。块不要太小了,免得煎鱼会碎 。
4、用清水泡三个小时,中间换水三次 。
5、捞出来先控干水份 。
6、平底锅放油,锅热油热在放鱼块,这样不会沾锅小火慢煎鱼,随时翻鱼块,煎到鱼变色发红的就可以了 。
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