1、用小碗盛一小碗米,放入锅中,将米洗干净,再倒入一碗半的水,我们做炒米饭 , 米饭要蒸的硬一点 。
2、待米饭蒸好后,将米饭放入盘中凉凉备用 。
3、将火腿剥开后,切成丁状备用 。
4、将洋葱切成小条状,将包菜洗干净后切成小块,将青椒切成末状备用 。
5、取出鸡蛋,将鸡蛋打入碗中,放入少量盐,搅拌均匀 。
6、锅中倒油,待油烧热后将鸡蛋倒入锅中,待鸡蛋稍微成型 , 将切好的菜倒入锅中,翻炒,分别加入盐、孜然、辣椒、花椒调料,待菜六成熟时倒入米饭
【素炒米饭方法 素炒米饭方法介绍】7、炒至菜完全熟后,放入盘中即可 。