回答1、建造菇房：菇房要在地势较高的地方建造，房顶要设置风筒，墙壁上要开设天窗和地窗，菇床宽1.2米，间距为40-60厘米 。2、准备培养料：将稻草、禽畜粪便、过磷酸钙、石膏粉等原料堆积在一起，使其发酵一段时间 。3、播种：每平方米面积播入750毫升菌种 。4、水分：出菇期间，空气湿度保持在80-90% 。
一、建造菇房
1、选择在地势较高的地方建造菇房 ， 房顶上要设置风筒，墙壁上开设天窗、地窗 。
2、菇床的宽度以1.2米为宜，床底需距离地面30厘米，菇床的间距为40-60厘米，每层之间的距离为60米左右，四周留出走道 。
二、准备培养料
1、准备好稻草、麦草、禽畜粪便、过磷酸钙、石膏粉等原料 ， 粪便与草的比例以7：3（或6：4）为宜 。
2、将稻草晒干切断，再将粪便晒干、粉碎，然后用水浸湿，以一层草一层粪便的方式堆积起来，之后在混合堆上覆盖草帘 。
3、经过3-4天后，翻堆1次，若堆内缺水 ， 可添加适量的水分 。7-8天后，进行第2次翻堆，并向堆内加入石膏粉，用量为1.5公斤/100平方米 。11-12天后，进行第3次翻堆，并加入过磷酸钙 ， 用量为150克/100平方米 。
4、到了第13天，趁热将培养料搬入菇房，均匀撒在菇床上，并密闭房间，然后将室内温度升高至60℃左右，持续2-3小时，然后再将温度降至52℃，持续4-7天 。
三、播种
1、培养料的温度下降至28℃时，开始播种，株行距为9厘米×9厘米 ， 每平方米面积可播入菌种750毫升 。
2、播种后注意保湿，菌丝开始萌发生长时要加强通风，菌丝体发满表面并深入培养料时，于菇床上覆盖一层细泥团，先盖一层厚度为2.4厘米、含水量为20%的粗土，再盖一层厚度为1.2厘米的细土 。
四、水分
【蘑菇种植方法和步骤图片 蘑菇种植方法和步骤】 1、培养期间 ， 温度保持在10-18℃，并确保培养料以及覆盖的土层底部湿润、上层干燥，内部湿润、外部干燥 。
2、待粗细土层上长出小菌蕾时 ， 喷施出菇水 。子实体长到豆粒般大小时，增加喷水次数 。出菇期间，将空气的湿度控制在80-90%左右 。
五、管理
1、采摘3次秋菇后，适当追施0.2%尿素或硫酸铵，或腐熟的人粪尿，或1%葡萄糖 。
2、3月份可开始采摘春菇，期间要做好保温、保湿的工作，每次采摘后都要及时追肥 ， 以便长出下批菇蕾 。
