1、原料:米饭,红萝卜,鸡蛋,生菜,提前制作好的排骨 。
2、准备一份韩国辣酱 。
3、取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗 。
4、拌匀辣酱备用 。
5、胡萝卜洗净去皮切丝 。
6、胡萝卜丝放开水里焯熟捞出放冷水里冰 。
7、生菜同样焯熟用冷水冰着 。
8、胡萝卜丝沥水放入碗中,加入少许食盐和芝麻油,拌匀,生菜同样操作 。
9、一颗鸡蛋打散,放入锅中煎成蛋皮 。
10、煎好的蛋皮切丝备用 。
11、石锅抹油 。
12、将熟米饭平铺在锅中 , 放入火上加热,直至底部出现黄焦 。
13、将制作好的菜码在米饭上 。
【排骨拌饭做法 韩式排骨拌饭简单又有营养】14、吃的时候,淋上酱汁,拌匀即可食用 。
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