1、胡萝卜100克,肥肉50克,土豆50克 。
2、准备好胡萝卜清洗干净 , 去掉两头,切成滚刀块 。配上一个土豆,颜色更好看,也切滚刀块 。
3、肥肉洗干净 , 切成方块或是粗条 。也可以用三鲜肉,也很香 。同时备好葱姜蒜和几片绿叶菜 。
4、锅洗干净再烧热,放入肥肉条翻炒 , 注意用中小火,不要把肉炒干了 。炒到出油 。
【胡萝卜怎么烧】5、放入酱油适量,再放两勺子白糖,翻炒到上色,放入姜蒜 。
6、将胡萝卜和土豆倒进去 , 翻炒均匀,再继续炒一小会儿 。
7、加入干净的清水,水量没过胡萝卜 , 然后加盖焖煮,煮到胡萝卜变软 , 加少许绿叶菜 , 加少许盐调味 , 即可装盘上桌 。