回答1、园地选择：沙田柚种植时的土层要深厚，土壤的透气性要良好 。2、开穴施肥：开穴并施加基肥要在沙田柚种植之前进行 。3、育苗选择：嫁接苗应该选择的是结果多、品质好、丰产、稳定、无病虫害的 。4、树苗移植：移植时要保留一点根部的土壤 ， 幼苗之间的距离要把控好 。5、日常管理：定植后要保持土壤的湿润状态 。6、摘果处理：可以在刚进十月的时候采摘 。
一、园地选择
沙田柚具有高大树形和发达根系，种植时要选择深厚的土层 ， 土壤不仅要有良好的透气性，还应保持疏松、肥沃 。如果是在山地种植，山坡地要选择30度以下的，园地适合选择在河边、溪旁等排灌方便的地方 。
二、开穴施肥
沙田柚种植之前要开穴并施加基肥 ， 如果是平地穴植的话 ， 规格通常是1m×1m×1m，如果是山地就采用撩壕种植，挖好穴暴晒7天后即可填土 。
三、育苗选择
种植时的嫁接苗要选择结果多、品质好、丰产、稳定、无病虫害的，种植时间通常在春季的2-4月份，种植时要将接口露出土层面 。如果种植地有良好的通风，可以适当进行密植，每亩可种植30-40株，如果是土壤肥沃的连片平地 ， 可以适当疏植 ， 每亩种植20株左右 。
四、树苗移植
当沙田柚树苗长大一点后在春季移植到定好的山坡上，移植时为了成活更容易，尽量保留一点根部的土壤 。控制好幼苗的间距 ， 不能太远也别太近，太远会浪费土地，不能达成想要的收成，太近会影响正常的生长 ， 长出的果实有很大由于无法充足阳光而长得缓慢或是幼小的可能 ， 从而使上市效果受到影响 。种植时加入的水和肥料要充足 ， 这期间是树苗生长最快的阶段，要给果树提供充足的养料 。
五、日常管理
等到沙田柚定植之后，要使土壤保持湿润，当天气干旱时要每天淋水，处于雨天时要排掉积水 ， 以防根系发生腐烂 。等到定植15-20天左右，就会出现新根萌发 ， 这个时候可以施加腐熟的人粪尿，同时随其生长逐渐将施肥浓度增加，施肥要保持薄肥勤施 ， 等到花谢后应主施磷钾肥 。
六、摘果处理
1、在将近十月中旬之时，是最好的吃柚子的时节，此时的柚子口感最佳，采摘柚子可在刚进十月之时，当柚子为直接出售即可直接运走，如果柚子不能直接出售就要将摘下的沙田柚运到仓库 。
2、储存柚子的仓库要通风 ， 温度不要过低，沙田柚在过低的温度中保存会被冻坏，口感呈苦涩，不被人们欢迎，让柚子沾水和被太阳晒到都不利于沙田柚的储存 。柚子的出售要抓紧时机，11月市场上的沙田柚会越来越多，若是仓库的环境比较好，可以保存较长时间，可以等到晚一点市场上柚子减少，再将柚子拿出来销售 。
【沙田柚种植技术和管理 沙田柚种植技术和管理书】
