1、食材：芸豆适量 ， 肉喜好，盐适量 ， 味精少量，大蒜两瓣，水适量添加，食用油两勺，酱油适量 。
2、将芸豆洗净、去丝、手掰成4公分左右，肉切条（肉量根据喜好添加量就可以），大蒜切片，准好盐和味精 。
3、将适量的油倒入，开小火热油，待油温热后，把切好的大蒜片放进油中熟锅，会有中淡淡的蒜油香，味道很美 。
【菜豆怎样炒 菜豆的家常做法】4、趁着香味，将肉放进去 ， 加入适量酱油，不要放太多，翻炒入味 。
5、把掰好的芸豆放进锅中，加入水，盖盖，开大火 。
6、大约15-20分钟，期间如果没水要加水 ， 然后关火，放盐，翻炒一会 ， 加味精，出锅 。
