1、豆角焖面食材：面条 ， 瘦肉，料酒，胡椒粉，花椒粉 ， 少量的盐，玉米淀粉各适量 。
2、先腌肉 ， 将瘦肉切条，放入料酒 ， 胡椒粉，花椒粉 ， 少量的盐，玉米淀粉，搅拌均匀 。
3、将腌好的肉倒入锅中翻炒 ， 翻炒制肉变色后倒入生抽、老抽上色，然后盛出来放一边备用 。
4、锅中放少量的食用油，倒入干辣椒、葱段翻炒出香味后放入豆角，继续翻炒至豆角变色 。倒入炒过的肉，反复翻炒几次后加入1茶匙的盐 。
【下面条怎么做好吃 面条怎么做好吃】5、放上面条，加入水盖上盖子焖3分钟，焖的过程中加入蒜末，搅拌均匀，最后大火收汁 。
