整个鸡蒸的做法 蒸鸡的做法大全窍门

整个鸡蒸的做法 蒸鸡的做法大全窍门

1、食材:土鸡1.2斤 , 葱3根,姜5片,食用盐3克,清水1000毫升 , 料酒2勺 。
2、把土鸡清洗干净,沥干水分 。
3、用料酒均匀整只鸡,抹上后再准备4克盐均匀的把鸡的两面都抹上 。

4、之后用刀在鸡肉上划3刀 , 让鸡肉更入味 , 腌制半小时 。
5、碗中先放入葱结和生姜片 。
6、再把鸡放入碗中,再把碗放入蒸锅 。
7、盖上蒸锅盖子,开小火蒸1小时 。
【整个鸡蒸的做法 蒸鸡的做法大全窍门】8、出锅的時候可以蒸出好多鸡汤 。

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