冬虫夏草炖排骨汤如何做才营养 冬虫夏草怎么炖排骨汤

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1、先将排骨用冷水洗一遍,再放进锅里用热水焯一遍以去除血沫 。
2、将虫草花洗净,装盘子里备用,虫草花有湿的和干的两种 。
3、先将焯过热水的排骨放冷水在炖锅里煮半个小时 。

4、将生姜切块 , 枸杞、红枣过一遍清水,装盘子里备用 。生姜可驱寒,如果不喜欢生姜的味道也可以依个人口味不放 。
5、待水开之后分别将虫草花、枸杞、红枣、生姜放进锅里,放中火慢炖 。
【冬虫夏草炖排骨汤如何做才营养 冬虫夏草怎么炖排骨汤】6、炖汤的时间一般较长,建议两至三个小时,待时间差不多时,加入少许盐巴即可 。

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