1、材料:南瓜500克,甜椒100克 , 盐适量 。
2、将南瓜洗净削去外皮,去除瓜瓤后切成粗丝;甜椒洗净,去蒂去籽,切成粗丝 。
3、将南瓜用少量盐腌两分钟,用水漂一下,沥干水待用 。
【南瓜怎么做喝的 南瓜饮怎么做好喝】4、炒锅洗净,置旺火上,放油烧至七成热 , 下甜椒丝、盐微炒,下南瓜丝炒几下 , 加入适量清水烧开,至南瓜断生,打去浮沫即可 。
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